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Sarashina Horii

GastronomíaVisita: ~60 min

Casa de soba de Azabu-Jūban que se remonta a 1789, famosa por el sarashina soba, fideo blanco hecho con la parte central del grano de alforfón, de textura fina y color casi nacarado. Según la tradición sirvió a la casa del shogun y a las mansiones de los señores. Hoy lo dirige una nueva generación de la familia.

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Qué hacer en Sarashina Horii: 2 misiones

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Fuente: GLTJP - Sarashina Horii