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Harry's Bar

Harry's Bar está en la Calle Vallaresso, en el barrio de San Marco, a pocos pasos de la plaza. Giuseppe Cipriani lo abrió en 1931; el nombre viene de Harry Pickering, un joven estadounidense adinerado al que Cipriani prestó dinero y que luego financió la apertura. El local se considera la cuna del Bellini, el cóctel de puré de melocotón blanco y prosecco que Cipriani inventó en 1948 y que lleva el nombre del pintor Giovanni Bellini, y del carpaccio, láminas finas de solomillo crudo que debe el nombre a Vittore Carpaccio. El Ministerio de Cultura de Italia lo declaró monumento nacional en 2001. Entre sus clientes figuran Ernest Hemingway, que lo cita en «Al otro lado del río y entre los árboles», Arturo Toscanini, Charlie Chaplin, Alfred Hitchcock, Maria Callas y Orson Welles.

Qué hacer en Harry's Bar: 3 misiones

• Prueba el carpaccio donde se inventóPide el carpaccio de solomillo crudo, plato nacido en este bar y bautizado en honor de Vittore Carpaccio.
• Pide un Bellini en la cuna del cóctelSiéntate en el bar y pide un Bellini, el cóctel de puré de melocotón blanco y prosecco creado aquí en 1948.
• Encuentra la puerta de Harry's Bar en Calle VallaressoSal de la plaza de San Marcos hacia el Gran Canal y localiza la entrada sobria del bar en la Calle Vallaresso.

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Fuente: Wikipedia - Harry's Bar (Venice)