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Rengatei
Food & drinkVisit: ~60 min
Restaurante de yōshoku (cocina occidental a la japonesa) abierto en Ginza en 1895. Se presenta como cuna del omurice y del tonkatsu moderno: según la casa, el omurice nació hacia 1900 como comida del personal, con el huevo mezclado con el arroz. Es una de las direcciones clásicas de Ginza para probar esta cocina.
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- Prueba el omurice de la casaPide el omurice que la casa dice haber inventado y fíjate en cómo el huevo va mezclado con el arroz, no envolviéndolo.
- Compara con el tonkatsuSi vas acompañado, pide además la chuleta de cerdo frita, plato que Rengatei reivindica como origen del tonkatsu.
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Source: Wikipedia - Rengatei