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Bar Giralda
Bar de tapas ubicado en el interior de un hammam del siglo XII, cuyos restos arqueológicos fueron recuperados y puestos en valor en 2020. El local, que funciona como bar desde 1923, se distribuye en cinco espacios diferenciados: Sala Principal, Salón Comedor, Sala del Arte, Reservado y Terraza. La carta combina tapas tradicionales sevillanas, como cola de toro, carrillada, pescaíto y chacinas ibéricas, con tapas históricas recuperadas por el jefe de cocina Emiliano Sánchez (patatas a la importancia, pimientos rellenos, bacalao al pil pil, rollo de bonito) y elaboraciones propias como costillas deshuesadas con crema de alubia roja, crunch de mejillón con guacamole o setas shitake con pico de gallo y langostinos. La terraza ofrece vistas a la Giralda. El restaurante está integrado en el hammam más completo y mejor conservado de la Península Ibérica, una joya arquitectónica del siglo XII intacta en el corazón de Sevilla.
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- Visita Bar GiraldaConoce el Bar Giralda, un establecimiento de hostelería en Sevilla.
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